No Game No Life Lançamento da Light Novel Volume 9

A light novel de No Game No Life é publicada desde 2012 no Japão e chegou ao Brasil em 2014 pela editora NewPop que já lançou até o sexto volume em terras tupiniquins.

A obra também possui uma adaptação em mangá, com apenas um volume completo e já lançado no Brasil pela mesma editora. Uma adaptação em anime pelo respeitado estúdio Madhouse (Kiseijuu, Hunter x Hunter) foi ao ar em 2014.   O volume 9 da light novel chega nas lojas do Japão dia 25 de agosto.

NGNL Volume 9

Sinopse:   No Game No Life gira em torno das aventuras dos irmãos Sora e Shiro, uma dupla imbatível de gamers que têm gerado de forma notável lendas urbanas na internet sobre suas habilidades nos jogos. Certo dia, eles encontram um menino chamado "Deus" que os chama para um mundo alternativo. Nesse mundo onde a guerra é proibida, dezesseis diferentes raças lutam pelo controle, mas suas batalhas são através de vários tipos de jogos. A humanidade foi resumida a uma cidade final. Os irmãos Sora e Shiro poderão salvar a humanidade da extinção?

Culinária Japonesa Parte 3 (Final) Pratos Famosos e Ocasiões Especiais

Culinária Japonesa Parte 3 Final

Culinaria Japonesa Supermercados

Na Culinária Japonesa também existem pratos prontos nos Supermercados Japoneses.

Pratos Famosos

Ramen

Ramen

Ramen ou Lámem é um prato de sopa japonesa. Ele consiste de macarrão de trigo de estilo chinês servido em um ou (ocasionalmente) à base de peixe farinha de carne caldo , muitas vezes temperado com molho de soja ou miso , e usa coberturas tais como fatias de carne de porco ( チャーシューChashu ? ) , Secas algas ( 海苔nori ? )  , Menma ( メンマMenma ? ) , e cebolinha ( 葱negi ? ) .





Quase todas as regiões no Japão tem sua própria variação de ramen, do tonkotsu (caldo de osso de porco) ramen de Kyushu aos miso ramen de Hokkaido.

Lámem

E esse prato deu origem a vários animes inclusive o nosso famoso anime Naruto

Naruto Ramen

Ben-To 

Ben-To

Bentō (弁当, べんとう, mais comumente referida como obentō) é um tipo de marmita japonesa para uma pessoa. Um bentô tradicional contém arroz, peixe ou carne e legumes cozidos ou em conserva (picles) como acompanhamento.

Ben-To Comprado

Ben-To também pode ser comprados no Supermercados Japoneses.

São servidos em bandejas próprias que possuem repartições. Apesar de serem prontamente disponíveis em lojas de conveniências e lojas de bento (弁当屋, bentō-ya) por todo o Japão, o preparo de um bentô atraente ainda é considerado uma habilidade essencial de toda dona-de-casa japonesa.

Dango

Dango

Dango ( 団子? ) É um japonês bolinho de massa e doce feito de mochiko ( farinha de arroz ), relacionada com mochi .

Dango Anime

Ele é frequentemente servido com chá verde . Dango é comido durante todo o ano, mas as diferentes variedades são tradicionalmente consumidos em determinadas estações. Três a quatro dango são muitas vezes servidos em um espeto.

Omuraisu ou Omu-raisu

Omuraisu

Omu-rice (オムライス, Omu-raisu?) ou Omurice é um exemplo de Yoshoku (um estilo de culinária do Japão influenciado pelo Ocidente), consistindo de um omelete feito com arroz frito e normalmente coberto com ketchup.

Com omu e raisu sendo contrações das palavras omelete e arroz em inglês,o nome é um exemplo de wasei-eigo. É um prato popular comumente feito em casa e frequentemente encontrado em restaurantes de estilo ocidental no Japão.

Pratos para ocasiões especiais

Mochi - Festival de Mochitsuki Okotania(passagem de ano) 

Mochi

Na culinária japonesa, mochi ou mais comumente no Brasil, moti (em japonês: 餅; em chinês: 麻糬), é um bolinho feito de arroz glutinoso moído em pasta e depois moldado. Embora seja consumido durante o ano todo, é comido tradicionalmente no Shogatsu (Ano Novo) e em ocasiões especiais como nos nascimentos e casamentos.

Osechi -( Ano Novo)

Osechi

Osechi(御節, lê-se ossetí?) é uma refeição especial japonesa consumida tradicionalmente no Ano-Novo. A tradição começou no período Heian (794-1185). É facilmente reconhecido por suas caixas especiais chamadas jūbako, que se assemelham a caixas de bentō


Sekihan (arroz cozido com azuki - celebrações em geral)

Sekihan

Sekihan(赤飯 ?), literalmente arroz vermelho, é um prato tradicional japonês. O sekihan é feito de arroz mochigome cozido com feijão azuki, o que dá uma cor vermelha ao prato, de onde vem seu nome.

O sekihan é normalmente servido em ocasiões especiais durante o ano no Japão, tais como aniversários, casamentos e algumas festas, como a Shichi-Go-San.

O sekihan é tão conectado com as celebrações que a frase Vamos comer sekihan adquiriu um significado de Vamos comemorar. Acredita-se que o sekihan é usado em celebrações porque sua cor vermelha simboliza, na cultura japonesa, a felicidade.

Soba - (Véspera do Ano Novo) Neste caso é chamado de toshi koshi soba (literalmente "soba da passagem de ano").

Soba

Soba (そば ou 蕎麦?) é um tipo de macarrão japonês feito a base de farinha de trigo sarraceno, podendo-se misturar ou não outros ingredientes à massa. A palavra soba significa trigo sarraceno na língua japonesa, porém também é utilizada como denominação genérica para macarrão oriental em geral (Ex.: Okinawa soba, chūka-soba, yakisoba), excetos udon e somen.

Udon

Udon(em japonês: うどん ou 饂飩) é um tipo de macarrão grosso feito de farinha, popular na culinária japonesa.   Tempura Udon Udon é servido normalmente como sopa, em caldo quente à base de dashi, shoyu e mirin. Sobre o udon básico, são acrescentados um ou mais ingredientes, e estes ingredientes dão origem a vários tipos de udon. A maior parte deles leva negi (cebolinha) picada.

Culinária Japonesa 2 Parte: (Carne ou peixe cru) e Tipos de Sushi

Culinária Japonesa 2 Parte

Culinária Japonesa 2 Parte

(Carne ou peixe cru)

Sashimi

Sashimi

Sashimi (em japonês: 刺身, IPA: [saɕimiꜜ]) é uma iguaria da culinária japonesa que consiste de peixes e frutos do mar muito frescos, fatiados em pequenos pedaços e servidos apenas com algum tipo de molho no qual ele pode ser mergulhado (geralmente shoyu, pasta de wasabi, condimentos como gengibre fresco ralado ou ponzu), e guarnições simples como shiso e raiz de daikon fatiada.

Fugu 
Fugu: Peixe-balão venenoso fatiado, (por vezes letal). Uma especialidade tipicamente japonesa. O chefe responsável pela sua preparação tem de ter uma especialização (curso obrigatório) pois pode colocar em causa a vida dos seus clientes.

Tipos de Sushi (bolinhos de arroz temperado)

Sushi

Sushi

Sushi (em japonês: 寿司, 鮨 ou 鮓) é um prato da culinária japonesa que possui origem numa antiga técnica de conservação da carne de peixe em arroz avinagrado. O sushi, na forma em que é conhecido atualmente, tem cerca de 200 anos; inicialmente, era vendido em barracas, como comida de rua, numa espécie de fast food.

O sushi, tradicionalmente, é feito com arroz temperado com molho de vinagre, açúcar e sal, combinado com algum tipo de peixe ou fruto do mar, vegetais ou ovo. A tradição japonesa é de servi-lo acompanhado de wasabi (pasta de raiz forte).

Nigirizushi

Nigirizushi

Nigirizushi (sushi feito à mão). 握り寿司. Pequenos pedaços ligeiramente similares ao sushi prensado ou sushi enrolado, mas feito sem a utilização de makisu ou oshibako. Montar um nigirizushi é surpreendentemente difícil de fazer da forma correta. A forma mais simples é um pequeno bloco de arroz de sushi com uma lasca de wasabi e uma camada fina de uma cobertura colocada sobre ele, possivelmente amarrada com uma tira fina de nori.

Oshizushi

Oshizushi

Oshizushi (sushi prensado). 押し寿司. Um pedaço em forma de bloco usando um molde de madeira, chamado oshibako. O chef alinha o fundo do oshibako com a cobertura, cobre-o com arroz de sushi e pressiona a tampa do molde para baixo para criar um bloco compacto e retilíneo. O bloco é removido do molde e cortado em pedaços que cabem na boca.

Tekkamaki

Tekkamaki

Tekkamaki. Tendo, como recheio, o atum, é uma das variantes mais conhecidas de hosomaki.

Culinária Japonesa: Agemono (Frituras) e Yakimono (Grelhados)

Culinária Japonesa

Culinária Japonesa

Agemono (Frituras)

Karaage

Karaage

Karaage'''karaage (空揚げ o 唐揚げ ou から揚げ trata-se de uma técnica japonesa que consiste em fritar alguns tipos de alimentos, na maioria das vezes, a carne, frango ou peixe em óleo. Normalmente seu tempero é baseado em molho de soja shoyu, alho, gengibre, saquê e revestido por uma camada de farinha de trigo temperada ou amido de milho e frito num óleo leve, é semelhante ao preparo do tempurá.





Tempura

Tempura

Tempura (em japonês てんぷら ou 天麩羅, tenpura) é um prato clássico da culinária japonesa. Consiste de pedaços fritos de vegetais ou mariscos envoltos num polme fino. A fritura é realizada em óleo muito quente, durante apenas cerca de dois ou três minutos









Oyakodon

Oyakodon

Oyakodon (親子丼?), também chamado de oyakodonburi, é um prato japonês, constituído por arroz servido em donburi e coberto por frango e ovo cozinhados juntos em molho próprio, podendo incluir cebolas, cebolinhas e/ou outras hortaliças. É classificado como uma variedade dos pratos japoneses chamados donburimono (ou simplesmente donburi ou don)




Yakimono (Grelhados)

Guioza

Guioza

Guioza (em japonês: 餃子 ou 饺子, transl. gyōza; transl. chinesa jiǎozi; em nepali: म:म: ou ममचा, transl. mo mo ou momocha) É um prato típico da culinária chinesa que se difundiu para a culinária japonesa e do resto da Ásia. Consiste tipicamente de um recheio de carne moída e/ou de legumes dentro de um fino invólucro de massa, que é então selado através da pressão em suas extremidades e cozido ou frito. Costumam ter um formato oblato, semelhante ao do ravióli, e são consumidos com um molho à base de shoyu.


Kushiage

Kushiage

Kushiage(串揚げ?), também conhecido como Kushikatsu (串カツ?), é um prato japonês de carne no espeto temperada e grelhada. Em japonês, kushi (串?) refere-se ao espeto usado enquanto katsu significa a chuleta da carne.

O kushikatsu pode ser feito com frango, porco, frutos do mar e legumes da estação. Eles são espetados em um kushi de bambu, mergulhado em ovos, farinha e panko e fritos em óleo vegetal.Eles podem ser servidos puros ou com molho de tonkatsu.


Okonomiyaki 

Okonomiyaki

Okonomiyaki (お好み焼き?) é um tipo de panqueca fina frita japonesa com vários ingredientes.

Okonomi significa "o que você quer" ou "do seu desejo," e yaki significa "grelhado" ou "frito" (ps. yakitori e yakisoba); sendo assim, o nome desse prato quer dizer "cozinhar aquilo que você gosta, da maneira que você deseja".

 A massa é feita com farinha e acrescenta-se caldo de vegetais ou peixe dashi, ovos e repolho finamente picado, e usualmente contém ingredientes como cebolinha, cebola, carne (geralmente de porco ou bacon), polvo, lula, camarão, vegetais, kimchi, mochi ou queijo e regado com finas tiras de maionese.

O Okonomiyaki é associado geralmente como sendo uma omelete, pizza, ou panqueca, e comumente referido como sendo a “pizza japonesa" ou como a “panqueca japonesa".  Muitos restaurantes de okonomiyaki são no estilo "faça você mesmo", onde os próprios clientes recebem uma porção dos ingredientes, misturam e grelham em chapas quentes.

Tamagoyaki

Tamagoyaki

Tamagoyaki (卵焼き ou 玉子焼き? literalmente "ovo grelhado", também denominado tamago ou dashimaki) é um tipo de omelete japonesa, composta por ovos fritos em diferentes camadas e depois enrolados.

São normalmente preparados numa frigideira específica, conhecida como makiyakinabe.







Tamagoyaki anime

Tamagoyaki

Tamagoyaki anime

Tamagoyaki anime

Takoyaki 

Takoyaki

Takoyaki (たこ焼き ou 蛸焼?) (literalmente polvo frito ou grelhado) é um popular bolinho redondo japonês que mais se parece com uma panqueca temperada feita com uma massa muito mole, quase líquida, e frita em uma chapa especial para Takoyaki. Normalmente ele é recheado com pedaços cortados ou um polvo pequeno inteiro, raspas de tempura (tenkasu), gengibre picado e cebolinha.

Takoyaki sakura card captor (Kero)

Teriyaki

Teriyaki

Teriyaki (照り焼き^?) é um método japonês de cozinhar. O peixe ou a carne são marinados em molho de soja e saquê. Depois, são grelhados na brasa.














Unagui

Unagi

Unagui (em japonês: うなぎ) é o nome que se dá, na culinária japonesa, à carne das enguias de água doce, especialmente a enguia-japonesa (Anguilla japonica).

Unagi

O unagui é um ingrediente comum na culinária0 do Japão, servido como parte do unadon (ou também unagidon), um prato de donburi que consiste de fatias de unagui servidas sobre uma cama de arroz. 

Um tipo de biscoito doce chamado de torta de unagui, feita com com o unagui em pó, também é consumido.O unagui é rico em proteínas, vitamina A, cálcio, colesterol e gorduras saturadas

Não é igual na serie Friends que Ross diz que tem o Unagi

Ross Unagi

Não perca a parte 2 sobre Culinária Japonesa.

Café da Manhã Japonês e Bebidas Japonesas

Café da Manhã Japonês 

Café da Manhã

A refeição japonesa mais simples, por exemplo, consiste de ichijū-issai (一汁一菜; "uma sopa, um acompanhamento" ou "refeição de um prato"). Isto quer dizer que a refeição é composta de sopa, arroz e de algum acompanhamento — normalmente um legume em conserva.

Café da manhã

O pequeno-almoço ou café da manhã japonês tradicional, por exemplo, normalmente é constituído de missoshiru (sopa de pasta de soja), arroz e algum legume em conserva. A refeição mais comum, entretanto, é conhecida por ichijū-sansai (一汁三菜; "uma sopa, três acompanhamentos"), ou por sopa, arroz e três acompanhamentos, cada um empregando uma técnica de culinária diferente. Estes acompanhamentos normalmente são peixe cru (sashimi), um prato frito e um prato fermentado ou cozido no vapor — ainda que pratos fritos, empanados ou agri-doces podem substituir os pratos cozidos. O Ichijū-sansai normalmente se encerra com conservas como o umeboshi e chá verde.

Café da Manhã

Esta visão japonesa de uma refeição é refletida na organização dos livros de culinária japoneses. Os capítulos são sempre ordenados de acordo com os métodos culinários: alimentos fritos, alimentos cozidos e alimentos grelhados, por exemplo, e não de acordo com os ingredientes em particular (ex.: galinha ou carne) como são nos livros ocidentais. Também podem existir capítulos dedicados a sopas, sushi, arroz etc. 

Como o Japão é uma nação insular, seu povo consome muitos frutos do mar, além de peixe e outros produtos marinhos (como algas). Carne e galinha são comumente inseridos na culinária do cotidiano.



O macarrão, originado na China, também é uma parte essencial da culinária japonesa. Existem dois tipos tradicionais de macarrão, o sobá e udon. Feito de farinha de trigo sarraceno, o sobá (蕎麦) é um macarrão fino e escuro. O udon (うどん), por sua vez, é feito de trigo branco, sendo mais grosso. Ambos são normalmente servidos com um caldo de peixe aromatizado com soja, junto de vários vegetais. Uma importação mais recente da China, datando do início do século XIX, vem o ramen (ラーメン; macarrão chinês), que se tornou extremamente popular. O Ramen é servido com uma variedade de tipos de sopa, indo desde os molhos de peixe até manteiga ou porco.

Bebidas

Bebidas

Mesmo em situações informais, beber álcool sempre começa com um brinde (kanpai, 乾杯), quando todos estão prontos. Não é costume servir a bebida a si próprio; ao contrário, espera-se que as pessoas mantenham os copos dos outros sempre cheios. Quando alguém se move para encher o seu copo, a pessoa deve segurá-lo com as duas mãos e agradece

Nomes de bebidas japonesas

Amazake 
Amazake (japonês: 甘酒), ou ama-saquê, é um vinho de arroz japonês doce, de teor alcoólico baixo, fabricado pela fermentação do arroz. Amazake remonta ao Período Kofun e é mencionado na Nihonshoki. Ele faz parte da família de comidas japonesas tradicionais que são preparadas utilizando-se Aspergillus oryzae (麹, kōji?), entre as quais estão missô, shoyu e saquê.

Genmaicha
Genmaicha (玄米茶? "chá arroz marrom") é o nome em japonês para chá verde combinado com arroz marrom torrado. Algumas vezes esta chá é chamado de "chá pipoca" porque alguns grãos de arroz estouram quando são torrados. Este tipo de chá era originalmente bebido pelos japoneses pobres, já que o arroz funcionava como um preenchimento e reduzia o preço do chá; hoje em dia ele é consumido por todos os segmentos da sociedade.

Matcha
Matcha (抹茶? pronunciado [mat.tɕa]) refere-se ao chá verde em pó ou moído. A cerimônia do chá foca em preparar, servir e beber o matcha. Nos tempos modernos, o matcha também passou a ser usado para dar sabor e colorir alimentos como o mochi e soba, sorvete de chá verde e uma variedade de wagashis (confeitos japoneses). O matcha é um chá verde em pó de alta qualidade e não é a mesma coisa que o konacha

Nigorizake
Nigorizake (濁り酒, にごりざけ?), doburoku (濁酒, どぶろく?) ou apenas nigori é um vinho de arroz japonês. É também, mais concretamente, um tipo de saquê.  O seu nome pode traduzir-se de certa forma como nebuloso, dado o seu aspecto branco e turvo, semelhante a nevoeiro. O saquê normal é na maior parte dos casos filtrado de forma a serem removidos os pedaços de grãos que permanecem após o processo de fermentação. Ao contrário deste, o nigori não é filtrado, obtendo-se uma bebida de aspecto mais turvo.

O nigori é normalmente o mais doce dos saquês, com um cheiro frutado e um sabor suave,
Deve ser servido bem frio e colocado num balde de gelo, para manter a temperatura enquanto não é servido novamente. Tal como acontece na generalidade dos saquês, após a abertura, a garrafa deve ser consumida na totalidade, dado que uma vez aberta a bebida começa a oxidar, alterando-se o seu sabor.

Ramune 
Ramune (em japonês: ラムネ) ou Lamune é uma bebida gasosa não-alcoólica do tipo soda limonada fabricada no Japão. A palavra é uma corruptela do inglês lemonade, pois tanto a soda quanto as garrafas originais eram importadas do Reino Unido

Saquê 
Saquê ou saqué  (em japonês: 酒, sake, também お酒, osake e 日本酒, nihonshu) é uma bebida fermentada tradicional do Japão, fabricada pela fermentação do arroz; tomada geralmente quente e em grandes comemorações, como Ano Novo e cerimônias xintoístas de casamento.

Shochu
Shochu ou xochu (em japonês: 焼酎, Shōchū) é uma bebida destilada típica do Japão. Costuma ser destilada a partir da cevada, batata doce ou arroz, e tem uma graduação alcoólica de cerca de 25% (menos que o uísque ou a vodca, porém mais que o vinho e o saquê).Alguns shochus, que são destilados múltiplas vezes durante o processo, e costumam ser usados em misturas com outras bebidas, podem chegar a 35%.

Embora Kyushu seja tradicionalmente considerada a terra natal do shochu, ele é produzido por todo o Japão.

E é isso!!!

Então KANPAI (Saúde)

Kanpai